12月30日。
やたらと寒いので無性にホワイトクリームシチューが食いたくなったので作る。
「砂糖サヤ」なるものがあったので、ブロッコリーとともに湯がいてみる。
ニンニク、タマネギ、じゃがいも、さつまいも、人参、千本松牧場のベーコン、鶏肉、パプリカ、エリンギ。
冷蔵庫にあるものをどんどんと投入。
4人分と思って大量に作ったが、子ども2人は外で食ってきやがった。
煮込み料理は作ってる間にワイン1本ぐらい飲んでしまい、出来上がる頃にはいつもヘロヘロになってる。
サツマイモが紫芋だったので、ピンククリームシチューになった。
2010年12月31日金曜日
2010年12月27日月曜日
グランド・セントラル・オイスター・バー品川
クリスマスイブの夜は品川アトレにあるオイスターバーで。
この店「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」は、ニューヨーク・マンハッタンの“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に 1913年に創業。 品川店はその世界2号店として、2004年3月にオープン。
前に来た時はアラカルトで好きなカキを次々に頼んで食ってみたものだったが、今回はイブということでクリスマスコースがあったのでそれを予約。
コースを予約するとシャンパン(ハーフ)が付いてた。しかもヴーヴ!こりゃお得だったかも。
前菜は冷えた生牡蠣4種。
前に食べたブルーポイントというオーストラリアの生カキが美味かったことを思い出して、店員に言ってみるが、そのカキは今は仕入れて無いそう。
明石産というのが美味しかった。
スープ、ボイルした牡蠣添えのパスタと続き、メインはヒラメ料理。
デザートとコーヒーでシメ。
ボリュームもあり、店員の対応も気分良い。
カキが食いたくなったらこの店。
この店「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」は、ニューヨーク・マンハッタンの“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に 1913年に創業。 品川店はその世界2号店として、2004年3月にオープン。
前に来た時はアラカルトで好きなカキを次々に頼んで食ってみたものだったが、今回はイブということでクリスマスコースがあったのでそれを予約。
コースを予約するとシャンパン(ハーフ)が付いてた。しかもヴーヴ!こりゃお得だったかも。
前菜は冷えた生牡蠣4種。
前に食べたブルーポイントというオーストラリアの生カキが美味かったことを思い出して、店員に言ってみるが、そのカキは今は仕入れて無いそう。
明石産というのが美味しかった。
スープ、ボイルした牡蠣添えのパスタと続き、メインはヒラメ料理。
デザートとコーヒーでシメ。
ボリュームもあり、店員の対応も気分良い。
カキが食いたくなったらこの店。
2010年12月26日日曜日
千本松牧場のベーコンでカルボナーラパスタを作る
先週の西那須野CCの帰りに千本松牧場の売店に寄って買ったお土産のベーコン。
こいつを使ってカルボナーラを作った。
プチトマトとパプリカを入れて、ベビーリーフをトッピング。
ちょっと早いが菜の花を茹でて添えてみた。
こいつを使ってカルボナーラを作った。
プチトマトとパプリカを入れて、ベビーリーフをトッピング。
ちょっと早いが菜の花を茹でて添えてみた。
2010年12月25日土曜日
MANMA MIA!マンマ ミーア!
2010年12月24日金曜日
2010打ち納め 西那須野CC
今年の打ち納め。
12月23日、西那須野CC。
名コース。
みごとなリンクスコース。ムズすぎ。
INスタート。
10番スタートホールのティーショットは見事フェアウェイキープ。
今年最後に今年のベストスコアと意気込む。
しかしこの後ボロボロになる。
結局本年のワーストを記録(泣)。
ハーフ終了後、ランチを注文して外を見たら、見事な虹が。
暖かくって、天気も上々。
すばらしいコース。自分の力量不足を認識。
精進しなくちゃ。
帰る際にもまだ大きな虹が。
きっと来年は良い事ある、と思う。
12月23日、西那須野CC。
名コース。
みごとなリンクスコース。ムズすぎ。
INスタート。
10番スタートホールのティーショットは見事フェアウェイキープ。
今年最後に今年のベストスコアと意気込む。
しかしこの後ボロボロになる。
結局本年のワーストを記録(泣)。
ハーフ終了後、ランチを注文して外を見たら、見事な虹が。
暖かくって、天気も上々。
OUT6番。どこへ打ってもバンカーに入るよ! |
グリーンはほとんどが2段グリーン。しかも隅っこにピンがきってある。 |
OUT9番。左はずっと池。 |
すばらしいコース。自分の力量不足を認識。
精進しなくちゃ。
帰る際にもまだ大きな虹が。
きっと来年は良い事ある、と思う。
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