有楽町の交通会館にある「ラーメンひょうたん」の柚子ラーメンは絶品！

ご縁があって有楽町のイトシア前の地下広場にお店を出すことになりました。

「有楽町マルシェ」と呼んでいます。
是非一度お越し下さい！

お買い得なお値段で良いもの取り揃えています！

「このHPを見た」と言っていただくとデコポン1個差し上げます！




さて、そういうわけで有楽町で毎日昼飯を食べることになるのですが、勝手が解らずにどうしようかとウロウロしていたところ、いつもいつも何時になっても行列ができているラーメン屋を発見。





交通会館の地下1階にある「ひょうたん」というお店です。

カウンター7席だけの小さな店なので、混雑しているわけでもありますが、その行列ぶりはぜったいにそれだけでは無さそう。





メニューはいろいろとあるが、柚子ラーメンを皆さんが頼んでいて、これがこの店の看板メニューなのが解ってきた。


ラーメンなので回転は速そうなので、あまり行列に並ぶことは無いオイラなのだが、今回は並んで食してみることにした。


食券機で「柚子ラーメン」の券を買って列に並んで待つ。







店は2人でやってるらしい。
店主の方らしいご年配のご主人は、注文があるたびに麺をゆでて器に盛り付けて行く。
もう一人の若者は、どんぶりを洗いながら柚子を必死な感じですりおろしている。

ものすごくたくさんの柚子をずっと擦りおろしているのだから、1杯のラーメンには相当な量の柚子が入っているのだと思われる。



席が空いて頼んだ柚子ラーメンが来た＝＝＝！







透き通ったスープはかなり強めの柚子の香り。
美味しい！と思った。久しぶりに新しい感じの（自分にとっては）ラーメンとの出会いだった。





チャーシューは写真のチャーシューの下にもう一枚同じものが入っていて、かなりボリューミーな1杯だった。
行列してるのも納得。


シナチクも厚みがあって普通のラーメン屋のシナチクとちょっと違ってた。
味も良し！




メンは細めでスープもあっさり系。
でもメチャ自分にはハマリのラーメンでした。


ここは美味しいです。

有楽町に来たら是非お試しください。