ラーメン「青葉」

やっぱりまたラーメン情報です（笑）。


船橋駅下のシャポーにあるラーメン横丁。
その中の一番奥にある「青葉」。
名店の名が響くラーメン屋です。

こだわりのメニューは４点だけ。
中華そば、特製中華そば、つけ麺、特製付け麺の4つ。




基本の中華そばと特製中華そばを頼む。
特製中華そばは、中華そばにチャーシューと味玉が増量されているので、両方頼んでチャーシューと味玉を分かち合うと２つの丼が同じ半特製中華そばになる。

中華そばと特製中華そば。

スープは結構な魚系の味。
東京ラーメンと九州ラーメンの両方の良いところ取りのラーメンらしい。


船橋市役所近くにある「赤坂味一」の味薄いバージョンな感じ（個人的感想です）。



タダで頼める柚子唐辛子をスープに溶かすとまた違った味が楽しめる。

さっぱりコッテリな名店の味。
良いと思います。